У всіх культурах світу весільні церемонії пов’язані з особливими ритуалами й обрядами. Німеччина не виняток: таке святкування має як свої регіональні звичаї, так і процедури, пов’язані з іноземним впливом. Докладніше про поширені традиції Німеччини та Баварії зокрема, а також список популярних локацій для проведення найважливішого свята в житті кожної пари далі на munichka.eu.
Основні німецькі весільні звичаї
- Polterabend. Це не лише німецький, а й польський, австрійський і швейцарський звичай. У ніч перед святкуванням гості розбивають порцеляну та кераміку, щоби відігнати злих духів, але в жодному разі не скло! Традиція пов’язана зі старовинним прислів’ям про те, що битий порцеляновий або керамічний посуд приносить щастя, чого не скажеш про скло. Дія символізує те, що хоча посуд може розбитися, але шлюб буде міцним. Наречені повинні прибрати безлад – символ того, що їм доведеться працювати разом усе життя. На півночі Німеччини після цього ще спалюють штани нареченого або бюстгальтер нареченої, що символізує кінець холостяцтва. Попіл закопують разом із пляшкою шнапсу, яку через рік виймають для спільного розпивання.
- Оплата взуття. Щоби довести, що наречена вміє розпоряджатися грішми, вона повинна заплатити за весільні туфлі кілька центів. Одну монету вона зберігає, щоби пізніше покласти в ліву весільну туфлю, що нібито забезпечує багатство для нареченої та її обранця. Під час святкування цю туфлю символічно продають на аукціоні. Гості вгадують, скільки центів заховано всередині, після чого наречений робить виграшну ставку і повертає черевик із його вмістом нареченій.
- Окремий сон. Вважається, що якщо пара спить перед весільним днем разом, то це приносить нещастя. Саме тому, навіть якщо молодята вже жили під одним дахом, хтось із них перед весіллям залишається в батьківському домі.
- Baumstamm sägen, тобто пиляння стовбура дерева. Після вінчання молодята виходять із церкви. Перед святинею стоїть колода деревини, яку наречені повинні перепиляти. Це символ їхньої командної роботи та того, наскільки злагоджено вони працюють разом.
- Перенесення через поріг. Після завершення урочистостей наречений переносить наречену через поріг свого дому чи готельного номера. Ця традиція бере свій початок із забобонних часів, коли люди вірили, що у дверних рамах ховаються злі духи.
- Викрадення нареченої. Таке дійство популярне не лише в Німеччині, а й інших країнах. Однак німецький звичай має свої особливості. Безпосередньо перед весіллям наречену «викрадають». Кум нареченого веде її в паб так, щоби залишити для коханого якісь підказки. Наречена та її «викрадач» розпивають алкоголь, поки її шукають. Цей звичай популярний насамперед у сільській місцевості.
- Кидання букета. Цей звичай також популярний в інших країнах. Наречена несе букет, подарований партнером на весільній церемонії. Незаміжні жінки стають позаду неї, а тоді наречена кидає букет через спину. Та, яка зловить квіти, вийде заміж наступною.
- Танець із фатою. Ще один не суто німецький звичай. Наречена повинна носити білу фату до півночі, після чого виконує танець із фатою. Гості тримають фату або подібну тканину над закоханими. Під час танцю жінки намагаються відірвати шматок тканини. Та, що відірве найбільший, і буде наступною нареченою.
- Обсипання рисом. Коли молодята спускаються сходами церкви, у них жбурляють рис. Це давній звичай у багатьох культурах, оскільки рис символізує родючість. Легенда говорить, що кожне рисове зерно, яке встромляється у волосся нареченої, символізує появу дитини.
Баварські відмінності
У Баварії є окремі звичаї, що не розповсюджені в інших землях Німеччини. Наприклад, замість одного великого весільного торта часто готують кілька або й десятки менших. Така традиція пов’язана з популярністю в Баварії куштування тортів. Жителі цієї землі нерідко запрошують гостей посмакувати солодким десертом у будь-який час дня. Тому, цілком передбачувано, що цю практику вирішили поширити на весілля. Особливо популярним є Prinzregententorte (торт Принц-Регента). Це баварський десерт зі щонайменше 6 тонких бісквітних шарів, з’єднаних між собою шоколадним масляним кремом. Зовнішня частина вкрита глазур’ю з темного шоколаду. Торт названий на честь принца-регента Луїтпольда Баварського, представника династії Віттельсбахів.
До слова, як першу страву на німецьких весіллях часто подають Hochzeitssuppe («Весільний суп»). Страва на основі курячого бульйону містить куряче м’ясо, невеликі фрикадельки, спаржу, локшину та пікантний гарнір із яєчного крему. Іноді додають родзинки.
Ще один давній баварський звичай – Hochzeitslader. Так називають чоловіка, який розносить запрошення на весілля. Замість того щоби розсилати їх поштою, Hochzeitslader особисто закликає кожного гостя на свято. Він одягається в шикарне вбрання, прикрашене стрічками та квітами, а тоді обходить кожен потрібний будинок. Гостям посланець виголошує персональні римовані запрошення. Якщо вони погоджуються завітати на свято, то прикріплюють одну зі стрічок із вбрання Hochzeitslader до його капелюха. Потім вони закликають його до себе додому випити алкогольний напій. Якщо список гостей довгий, цей ритуал може тривати навіть кілька днів.
Весільне вбрання
Дотримуючись практики, яка набула популярності ще наприкінці ХІХ століття, багато німецьких наречених обирають стандартну білу сукню з фатою. Чоловіки ж одягають формальний весільний костюм нейтрального кольору, доповнений краваткою, запонками та хусткою, що гармонійно поєднуються із сукнею нареченої.
Як і в інших країнах, для легалізації церковного шлюбу потрібен шлюб цивільний. Якщо його реєструють в окремий день від церемонії вінчання, то до РАЦСу прибувають лише наречені разом із найближчими родичами та друзями. Молодята одягаються доволі просто.
Часто в Баварії організовують весілля в традиційному стилі. Чоловіки одягають шкіряні шорти (ледергозе), сорочку та жилет, а жінки – дірндль. Останній – це сучасний варіант жіночого традиційного костюма. Він складається з ліфа, блузки, спідниці та фартуха.
Найкращі святкові локації в Мюнхені
- Тераса на даху OutOfOffice в парку «Англійський сад». Звідси відкривається унікальний краєвид на річку Айсбах та найвищу церкву міста Фрауенкірхе. Це ідеальне місце з особливим шармом. У затишному весільному залі можна вмістити до 50 гостей.
- Ресторан Schlosscafé im Palmenhaus – ще одне популярне місце, що в парку палацу Німфенбург. Цей «замок Німфи» разом із парком і прилеглими територіями формує єдиний розкішний комплекс. Він належить до найбільших королівських палаців Європи. Ресторан пропонує виняткові та стильні варіанти для проведення урочистостей.
- Готель Andaz Munich Schwabinger Tor – A Concept By Hyatt пропонує ідеальні простори для пар, які шукають невимушеної розкоші – чи то інтимна церемонія, чи то велика банкетна вечеря. Просторі номери та спа-центрі ідеально підходять для відпочинку гостей перед та після особливого дня. Бальні зали з вікнами від підлоги до стелі забезпечують світлу атмосферну святкову територію. Бар на даху готелю відкриває краєвид на горизонти Мюнхена та неймовірні Альпи.
