Во всех культурах мира свадебные церемонии связаны с особыми обрядами и ритуалами. Германия не исключение: такое празднование имеет как свои региональные обычаи, так и процедуры, связанные с иностранным влиянием. Подробнее о распространенных традициях Германии и Баварии в частности, а также список популярных локаций для проведения важнейшего праздника в жизни каждой пары далее на munichka.eu.
Основные немецкие свадебные обычаи
- Polterabend. Это не только немецкий, но и польский, австрийский и швейцарский обычай. В ночь перед празднованием гости разбивают фарфор и керамику, чтобы отогнать злых духов, но ни в коем случае не стекло! Традиция связана со старинной пословицей о том, что битая фарфоровая или керамическая посуда приносит счастье, чего не скажешь о стекле. Действие символизирует то, что хотя посуда может разбиться, но брак будет крепким. Молодожены должны убрать беспорядок – символ того, что им придется работать вместе всю жизнь. На севере Германии после этого еще сжигают брюки жениха или бюстгальтер невесты, что символизирует конец холостяцкой жизни. Золу закапывают вместе с бутылкой шнапса, которую через год вынимают для совместного распития.
- Оплата обуви. Чтобы доказать, что невеста умеет распоряжаться деньгами, она должна заплатить за свадебные туфли несколько центов. Одну монету она хранит, чтобы позже положить в левую свадебную туфлю, которая якобы обеспечивает богатство невесты и ее избранника. Во время празднования эту туфлю символически продают на аукционе. Гости угадывают, сколько центов спрятано внутри, после чего жених делает выигрышную ставку и возвращает ботинок с его содержимым невесте.
- Отдельный сон. Считается, что если пара спит перед свадебным днем вместе, то это приносит несчастье. Именно поэтому, даже если молодожены уже жили под одной крышей, кто-то из них перед свадьбой остается в родительском доме.
- Baumstamm sägen, то есть пиление ствола дерева. После венчания молодожены выходят из церкви. Перед святыней стоит колода древесины, которую они должны перепилить. Это символ их командной работы и того, насколько слаженно они работают вместе.
- Перенос через порог. После завершения торжества жених переносит невесту через порог своего дома или отельного номера. Эта традиция берет свое начало с суеверных времен, когда люди верили, что в дверных рамах прячутся злые духи.
- Похищение невесты. Такое действо популярно не только в Германии, но и в других странах. Однако немецкий обычай имеет свои особенности. Непосредственно перед свадьбой невесту похищают. Кум жениха ведет ее в паб так, чтобы оставить для любимого какие-нибудь подсказки. Невеста и ее похититель распивают алкоголь, пока ее ищут. Этот обычай популярен, прежде всего, в сельской местности.
- Бросание букета. Этот обычай также популярен в других странах. Невеста несет букет, подаренный партнером на свадебной церемонии. Незамужние женщины становятся позади нее, а потом невеста бросает букет через спину. Та, которая поймает цветы, выйдет замуж следующей.
- Танец с фатой. Еще один не чисто немецкий обычай. Невеста должна носить белую фату до полуночи, после чего исполняет танец с фатой. Гости держат фату или подобную ткань над влюбленными. Во время танца женщины пытаются оторвать кусок ткани. Та, которая оторвет самый большой, и будет следующей невестой.
- Посыпание рисом. Когда молодожены спускаются по лестнице церкви, в них швыряют рис. Это древний обычай во многих культурах, поскольку рис символизирует плодородие. Легенда говорит, что каждое рисовое зерно, которое вонзается в волосы невесты, символизирует появление ребенка.
Баварские отличия
В Баварии есть отдельные обычаи, не распространенные в других землях Германии. Например, вместо одного большого свадебного торта часто готовят несколько или десятки меньших. Такая традиция связана с популярностью в Баварии пробования тортов. Жители этой земли нередко приглашают гостей насладиться сладким десертом в любое время дня. Поэтому, вполне предсказуемо, что эту практику решили распространить на свадьбы. Особенно популярен Prinzregententorte (торт Принц-Регента). Это баварский десерт из по меньшей мере шести тонких бисквитных слоев, соединенных между собой шоколадным масляным кремом. Наружная часть покрыта глазурью из темного шоколада. Торт назван в честь принца-регента Луитпольда Баварского, представителя династии Виттельсбахов.
К слову, как первое блюдо на немецких свадьбах часто подают Hochzeitssuppe («Свадебный суп»). Блюдо на основе куриного бульона содержит куриное мясо, небольшие фрикадельки, спаржу, лапшу и пикантный гарнир из яичного крема. Иногда добавляют изюм.
Еще один старый баварский обычай – Hochzeitslader. Так называют мужчину, который разносит приглашение на свадьбу. Вместо того чтобы рассылать их по почте, Hochzeitslader лично призывает каждого гостя на праздник. Он надевает шикарный наряд, украшенный лентами и цветами, а затем обходит каждый нужный дом. Гостям посланник произносит персональные рифмованные приглашения. Если они соглашаются посетить праздник, то прикрепляют одну из лент из наряда Hochzeitslader к его шляпе. Затем они призывают его к себе домой выпить алкогольный напиток. Если список гостей длинный, то этот ритуал может занять даже несколько дней.
Свадебный наряд
Следуя практике, которая приобрела популярность еще в конце XIX века, многие немецкие невесты выбирают стандартное белое платье с фатой. Мужчины же надевают формальный свадебный костюм нейтрального цвета, дополненный галстуком, запонками и платком, что гармонично сочетаются с платьем невесты.
Как и в других странах, для легализации церковного брака нужен брак гражданский. Если его регистрируют в отдельный день от церемонии венчания, то в ЗАГС прибывают только молодожены вместе с ближайшими родственниками и друзьями. Жених и невеста одеваются достаточно просто.
Часто в Баварии организуют свадьбу в традиционном стиле. Мужчины надевают кожаные шорты (ледерхозе), рубашку и жилет, а женщины – дирндль. Последний – это современный вариант традиционного женского костюма. Он состоит из лифа, блузки, юбки и фартука.
Лучшие праздничные локации в Мюнхене
- Терраса на крыше OutOfOffice в парке «Английский сад». Отсюда открывается уникальный вид на реку Айсбах и самую высокую церковь города Фрауэнкирхе. Это идеальное место с особым шармом. В уютном свадебном зале можно вместить до 50 гостей.
- Ресторан Schlosscafé im Palmenhaus – еще одно популярное место, что в парке дворца Нимфенбург. Этот «замок Нимфы» вместе с парком и близлежащими территориями формирует единый роскошный комплекс. Он принадлежит к числу крупнейших королевских дворцов Европы. Ресторан предлагает исключительные и стильные варианты проведения торжеств.
- Отель Andaz Munich Schwabinger Tor – A Concept By Hyatt предлагает идеальные пространства для пар, которые ищут непринужденной роскоши – будь то интимная церемония или большой банкетный ужин. Просторные номера и спа-центр идеально подходят для отдыха гостей перед и после особого дня. Бальные залы с окнами от пола до потолка обеспечивают светлую атмосферную праздничную территорию. Бар на крыше отеля открывает вид на горизонты Мюнхена и невероятные Альпы.
