{"id":7640,"date":"2026-08-10T15:16:21","date_gmt":"2026-08-10T13:16:21","guid":{"rendered":"https:\/\/munichka.eu\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich"},"modified":"2026-08-10T15:35:56","modified_gmt":"2026-08-10T13:35:56","slug":"man-versus-machine-coffee-roasters-munich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich","title":{"rendered":"Man Versus Machine Coffee Roasters \u26059.1"},"content":{"rendered":"<div class=\"padrino-inject-root\">\n<div class=\"padrino-inject-inner\">\n<div data-padrino-shell=\"1\">\n<div class=\"wp-block-paragraph\">\n<p><a href=\"\/de\/top-cafes\">\u2190 TOP 10 Caf\u00e9s in M\u00fcnchen: Auswahl nach Bewertungen 2026<\/a><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-paragraph\">\n<p><strong>Caf\u00e9<\/strong> \u00b7 <span>M\u00fcnchen<\/span> \u00b7 \u2b50 9.1\/10 \u00b7 2709 Bewertungen  \u00b7 <em>aktualisiert: 2026-08-10 15:31:59<\/em><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-group\">\n<div class=\"wp-block-paragraph\">\n<p><strong>Adresse:<\/strong> <span>M\u00fcllerstra\u00dfe 23, 80469 M\u00fcnchen-Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt, Deutschland<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex is-nowrap wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"tel:+498954847777\">Anrufen<\/a><\/div>\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/dir\/?api=1&amp;destination=48.1309601,11.5711858\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Route<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-group\">\n<p>Wenn in M\u00fcnchen \u00fcber Specialty Coffee gesprochen wird, f\u00e4llt dieser Name meistens zuerst. <strong>Man Versus Machine<\/strong> wurde 2014 von Marco und Cornelia Mehrwald gegr\u00fcndet \u2014 zu einer Zeit, als sortenreiner, hell ger\u00f6steter Kaffee in Deutschland noch ein Randthema war. Das Caf\u00e9 im Glockenbachviertel war der Anfang von allem: Hier stand die erste Theke, von hier aus wuchsen die eigene R\u00f6sterei und drei weitere Adressen in der Stadt. Der Unterschied zu den meisten Caf\u00e9s ist damit schon vor der ersten Tasse klar. Dieses Haus kauft seinen Kaffee nicht ein, es r\u00f6stet ihn selbst und verantwortet den Weg der Bohne vom Einkauf bis in die Tasse.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a7be03bf1b58\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #090909;color:#090909\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #090909;color:#090909\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a7be03bf1b58\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich\/#Hoehepunkte\" >H\u00f6hepunkte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich\/#Was_in_der_Tasse_ist\" >Was in der Tasse ist<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich\/#Wer_dahintersteht\" >Wer dahintersteht<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich\/#Wofuer_es_sich_eignet\" >Wof\u00fcr es sich eignet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich\/#Der_Raum\" >Der Raum<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich\/#Mehr_als_Kaffee\" >Mehr als Kaffee<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich\/#Wann_kommen\" >Wann kommen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich\/#Anfahrt\" >Anfahrt<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich\/#Gut_zu_wissen\" >Gut zu wissen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich\/#Fragen_und_Antworten\" >Fragen und Antworten<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich\/#Oeffnungszeiten\" >\u00d6ffnungszeiten<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich\/#Fotos\" >Fotos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich\/#Gaestebewertungen\" >G\u00e4stebewertungen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/munichka.eu\/de\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich\/#Aehnliche_Orte\" >\u00c4hnliche Orte<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoehepunkte\"><\/span>H\u00f6hepunkte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Eigene R\u00f6sterei in M\u00fcnchen \u2014 das Caf\u00e9 geh\u00f6rt zum R\u00f6ster und nicht umgekehrt, und das h\u00f6rt man in jeder Tasse.<\/li>\n<li>2014 von einem Ehepaar gegr\u00fcndet, das sich anderthalb Jahre lang in das Thema eingearbeitet hat, bevor \u00fcberhaupt eine T\u00fcr aufging.<\/li>\n<li>Ausschlie\u00dflich Arabica in Specialty-Qualit\u00e4t. Robusta kommt hier grunds\u00e4tzlich nicht in die Trommel, und daraus macht das Haus auch kein Geheimnis.<\/li>\n<li>Espresso-Blends mit festem Charakter neben wechselnden Single Origins \u2014 Kolumbien, \u00c4thiopien, Kenia, Costa Rica, Brasilien, El Salvador tauchen regelm\u00e4\u00dfig auf.<\/li>\n<li>Filterkaffee als eigene Disziplin, dazu Nitro Cold Brew und Flash Brew f\u00fcr die hei\u00dfen Wochen des Jahres.<\/li>\n<li>Eine japanische Handschrift im Detail: Handfilter-Ger\u00e4t aus Japan, japanische Tees, ein bewusst reduzierter Raum.<\/li>\n<li>Kurse f\u00fcr ganz normale G\u00e4ste \u2014 Barista-Grundlagen und Home Brewing, auf Deutsch und auf Englisch.<\/li>\n<li>Bohnen, M\u00fchlen, Waagen, Br\u00fchger\u00e4t und Merchandise gehen mit nach Hause; die Theke ist zugleich ein Laden.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_in_der_Tasse_ist\"><\/span>Was in der Tasse ist<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Hier lohnt sich der Blick ins Detail, weil Kaffee in diesem Haus tats\u00e4chlich der Gegenstand ist und nicht die Kulisse. Die Grundhaltung ist schnell erz\u00e4hlt: verarbeitet wird nur Arabica in Specialty-Qualit\u00e4t, Robusta gar nicht. Das ist keine Marketingfloskel, sondern eine Einkaufsentscheidung, die den gesamten Charakter des Angebots bestimmt \u2014 hellere R\u00f6stungen, klarere S\u00e4ure, Fruchtnoten statt der dunklen Bitterkeit, die viele Menschen f\u00fcr den Normalzustand von Espresso halten.<\/p>\n<p>Auf der Espressoseite arbeitet das Haus mit eigenen Blends, die \u00fcber Jahre gepflegt werden und den Geschmack der Stammg\u00e4ste gepr\u00e4gt haben. Daneben stehen wechselnde Single Origins aus den klassischen Herkunftsl\u00e4ndern der Specialty-Szene. Der Unterschied zwischen beiden Wegen ist der eigentliche Reiz: Der Blend liefert die verl\u00e4ssliche, milchtaugliche Tasse, die Einzelherkunft zeigt, was ein bestimmter Anbauort in einem bestimmten Jahr kann. Wer beides an einem Vormittag nebeneinander probiert, versteht die Kategorie besser als nach jeder Erkl\u00e4rung.<\/p>\n<p>Filterkaffee ist kein Notbehelf f\u00fcr Leute ohne Espressomaschine, sondern eine eigene Disziplin mit eigenem Ger\u00e4t. F\u00fcr warme Tage kommen Nitro Cold Brew und Flash Brew dazu \u2014 Letzterer ist hei\u00df gebr\u00fcht und sofort auf Eis gest\u00fcrzt, wodurch die Fruchtnoten viel deutlicher stehen bleiben als bei langsam kalt extrahiertem Kaffee. G\u00e4ste erw\u00e4hnen genau das immer wieder als \u00dcberraschung des Besuchs.<\/p>\n<p>Wer keinen Kaffee trinkt, ist nicht verloren: Matcha und japanische Tees haben hier einen echten Platz auf der Karte, nicht nur eine Alibi-Zeile. Und die eine sinnvolle Frage an der Theke lautet immer gleich \u2014 was heute als Filter l\u00e4uft. In einem Haus mit Rotation im Konzept hat diese Frage jeden Tag eine andere, ehrliche Antwort.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wer_dahintersteht\"><\/span>Wer dahintersteht<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Marco und Cornelia Mehrwald haben das Unternehmen 2014 zu zweit aufgebaut. Bemerkenswert ist die Vorgeschichte: Vor der Er\u00f6ffnung nahm sich Marco Mehrwald rund anderthalb Jahre Zeit, um sich Wissen und Praxis anzueignen \u2014 Rohkaffee, R\u00f6stprofile, Extraktion. Diese Vorbereitungsphase erkl\u00e4rt viel an der sp\u00e4teren Haltung des Hauses. Es ist kein Betrieb, der ein Trendthema entdeckt und schnell besetzt hat, sondern einer, der zuerst lernen und dann verkaufen wollte.<\/p>\n<p>Die zweite pr\u00e4gende Entscheidung ist die Unabh\u00e4ngigkeit. Das Unternehmen ist bis heute inhabergef\u00fchrt und hat Qualit\u00e4t konsequent \u00fcber Wachstumstempo gestellt. Dass inzwischen Sternek\u00fcchen und Bars in Spitzenhotels der Stadt diesen Kaffee ausschenken, ist die Folge dieser Reihenfolge und nicht ihr Widerspruch.<\/p>\n<p>Sichtbar ist au\u00dferdem eine ausgepr\u00e4gte Zuneigung zu Japan, die das Paar teilt. Sie zeigt sich im Br\u00fchger\u00e4t hinter der Theke, in der Teekarte und in der zur\u00fcckhaltenden, klaren Gestaltung der R\u00e4ume. Marco Mehrwald verweist selbst auf seine Kendo-Erfahrung als etwas, das in seiner Arbeitsweise weiterlebt \u2014 Wiederholung, Pr\u00e4zision, Verzicht auf \u00fcberfl\u00fcssige Bewegung. Man kann diese Beschreibung f\u00fcr eine h\u00fcbsche Anekdote halten oder an der Theke nachpr\u00fcfen; beides f\u00fchrt zum selben Eindruck.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wofuer_es_sich_eignet\"><\/span>Wof\u00fcr es sich eignet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Der erste ernsthafte Specialty-Kaffee.<\/strong> Das ist der st\u00e4rkste Grund, herzukommen. Wer bisher nur dunkel ger\u00f6stete Milchgetr\u00e4nke kennt und einmal verstehen m\u00f6chte, warum andere Leute \u00fcber Kaffee reden wie \u00fcber Wein, findet hier den k\u00fcrzesten Weg dorthin. Bestellen, fragen, vergleichen \u2014 die Leute hinter der Theke erkl\u00e4ren gern und ohne Belehrungston.<\/p>\n<p><strong>Bohnenkauf mit Beratung.<\/strong> Ein Szenario, das dieses Haus besser bedient als fast jedes andere Caf\u00e9 der Stadt: Man probiert im Glas, was man danach in der T\u00fcte mitnimmt. Dazu kommen M\u00fchlen, Waagen und Br\u00fchger\u00e4t \u2014 die Theke ist gleichzeitig ein gut sortierter Laden f\u00fcr zuhause.<\/p>\n<p><strong>Kaffee zum Mitnehmen vor einem Spaziergang.<\/strong> Das Viertel und die Isar liegen direkt vor der T\u00fcr, und der Becher unterwegs ist hier eine v\u00f6llig legitime Nutzung. G\u00e4ste berichten sogar davon, dass ihnen an hei\u00dfen Tagen die mitgebrachten Trinkflaschen mit Wasser und Eis aufgef\u00fcllt wurden \u2014 kein Standardversprechen, aber ein Hinweis darauf, wie das Haus mit Menschen umgeht.<\/p>\n<p><strong>Ein kurzes Treffen zu zweit.<\/strong> F\u00fcr ein Gespr\u00e4ch von drei\u00dfig bis sechzig Minuten funktioniert der Raum gut. F\u00fcr lange Runden mit f\u00fcnf Leuten ist er zu klein, und ehrlicherweise auch nicht daf\u00fcr gebaut.<\/p>\n<p><strong>Kaffee lernen.<\/strong> Es gibt Kurse f\u00fcr Barista-Grundlagen und f\u00fcr das Br\u00fchen zuhause, in zwei Sprachen. Das ist eher ein geplanter Termin als eine Spontanentscheidung, aber es ist eine der wenigen Adressen der Stadt, an denen man den Schritt vom Trinken zum Verstehen wirklich machen kann.<\/p>\n<p><strong>Arbeiten mit dem Laptop \u2014 eher nein.<\/strong> Hier muss man ehrlich sein: Das Format ist eine kompakte Kaffeebar mit hoher Frequenz, keine Coworking-Fl\u00e4che. F\u00fcr eine halbe Stunde mit dem Notizbuch wird niemand schief schauen, f\u00fcr einen ganzen Arbeitstag ist das der falsche Ort. Wer einen Steckplatz und vier ruhige Stunden braucht, sollte sich anders entscheiden.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Der_Raum\"><\/span>Der Raum<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Das Caf\u00e9 ist deutlich kleiner, als sein Ruf vermuten l\u00e4sst, und genau das ist Teil der Wirkung. Die Gestaltung ist reduziert: rohe Materialien, helle Fl\u00e4chen, viel Tageslicht durch die gro\u00dfe Front, und in der Mitte die Bar als eindeutiger Mittelpunkt des Raums. Es gibt keine Deko, die von der Maschine ablenkt, und keine Nischen, in denen man sich versteckt. Wer hereinkommt, sieht sofort, wo gearbeitet wird.<\/p>\n<p>Die Sitzpl\u00e4tze sind knapp und \u00fcber mehrere Register verteilt \u2014 ein paar Tische im Inneren, Pl\u00e4tze an der Theke, dazu Sitzgelegenheiten drau\u00dfen vor dem Haus, die bei gutem Wetter zuerst besetzt sind. Genau dieses Drau\u00dfensitzen erw\u00e4hnen G\u00e4ste besonders oft als das Beste am Besuch: Kaffee auf hohem Niveau, aber ohne Restaurantformalit\u00e4t, mitten in einem lebendigen Viertel.<\/p>\n<p>Die ehrliche Schw\u00e4che ist die Kapazit\u00e4t. Zu Sto\u00dfzeiten steht man an, und ein freier Tisch ist nicht garantiert. Das ist kein Organisationsfehler, sondern das Format: eine kleine Bar, die f\u00fcr Qualit\u00e4t pro Tasse ausgelegt ist und nicht f\u00fcr Durchsatz pro Stunde.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mehr_als_Kaffee\"><\/span>Mehr als Kaffee<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Beim Essen bleibt das Haus bewusst bin\u00e4r, und das sollte man auch so sagen: Es gibt eine Auswahl an Geb\u00e4ck und S\u00fc\u00dfem zur Tasse, aber keine K\u00fcche mit Karte. Zimtschnecken, Brownies \u2014 auch in veganer Ausf\u00fchrung \u2014 und Croissants tauchen in G\u00e4steberichten regelm\u00e4\u00dfig auf. Das ist eine gute Begleitung zum Kaffee und kein eigener Anlass f\u00fcr den Weg hierher.<\/p>\n<p>Deutlich relevanter ist das Regal. Kaffee in Packungen, M\u00fchlen, Waagen, Filter und Br\u00fchger\u00e4t stehen zum Verkauf, dazu Tassen, Becher und Textilien mit dem Logo. F\u00fcr viele G\u00e4ste ver\u00e4ndert das den Charakter des Besuchs grundlegend \u2014 man geht nicht nur mit einer getrunkenen Tasse, sondern mit dem Werkzeug f\u00fcr die n\u00e4chsten zwei Wochen zuhause wieder hinaus.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wann_kommen\"><\/span>Wann kommen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Das ist ein Vormittagsort. Die ruhigste und beste Zeit f\u00fcr ein Gespr\u00e4ch an der Bar liegt kurz nach dem Aufsperren, bevor die Nachbarschaft und die Kaffeetouristen eintreffen. Wer den Filter des Tages in Ruhe probieren und dazu Fragen stellen m\u00f6chte, kommt fr\u00fch.<\/p>\n<p>Ab dem sp\u00e4ten Vormittag und \u00fcber die Mittagszeit wird es voll, an Wochenenden noch sp\u00fcrbar mehr als unter der Woche \u2014 das Glockenbachviertel ist an freien Tagen ein Ziel und nicht nur ein Wohngebiet. Der sp\u00e4te Nachmittag ist der zweite ruhige Streifen des Tages und eine gute Wahl f\u00fcr alle, die morgens nicht funktionieren. Die aktuellen Zeiten stehen im \u00d6ffnungszeiten-Block auf dieser Seite.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Anfahrt\"><\/span>Anfahrt<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Man befindet sich im Glockenbachviertel, dem Teil der Isarvorstadt zwischen dem Sendlinger Tor und dem Fluss. Vom Sendlinger Tor aus ist es ein kurzer Fu\u00dfweg nach S\u00fcden; von der U-Bahn-Station Fraunhoferstra\u00dfe kommt man ebenfalls in wenigen Minuten hin. Beide Stationen sind gut angebunden, sodass die Anreise aus jedem Teil der Stadt unkompliziert ist.<\/p>\n<p>Als Orientierung im Viertel taugt die Umgebung selbst: kleine inhabergef\u00fchrte L\u00e4den, Bars, Buchhandlungen, viele Radfahrer. Die Front des Caf\u00e9s ist hell und offen und dadurch besser zu erkennen als die meisten Kaffeebars dieser Gr\u00f6\u00dfe. Mit dem Auto ist die Sache m\u00fchsamer \u2014 das Viertel ist eng, Stellpl\u00e4tze sind rar, und mit Rad oder U-Bahn ist man schneller da.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gut_zu_wissen\"><\/span>Gut zu wissen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Drei Dinge, die den Besuch besser machen. Erstens: Fragen Sie, welcher Kaffee heute als Filter l\u00e4uft und wie er sich vom Espresso unterscheidet. Die Antwort ist hier nie eine Verlegenheitsauskunft. Zweitens: Wenn Sie im Sommer kommen, probieren Sie einen der kalten Aufg\u00fcsse statt des gewohnten Eiskaffees \u2014 der Unterschied ist gr\u00f6\u00dfer als erwartet. Drittens: Die Kurse muss man vorab buchen; spontan hereinschneien und mitmachen funktioniert nicht.<\/p>\n<p>Und ein St\u00fcck Einordnung, das die Stellung dieses Hauses erkl\u00e4rt: Als hier 2014 aufgesperrt wurde, gab es in M\u00fcnchen kaum vergleichbare Adressen. Vieles, was heute in der Stadt selbstverst\u00e4ndlich zur Specialty-Szene geh\u00f6rt, hat an dieser Theke einen fr\u00fchen Bezugspunkt. Wer sich f\u00fcr M\u00fcnchner Kaffee interessiert, f\u00e4ngt sinnvollerweise hier an \u2014 und vergleicht danach.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fragen_und_Antworten\"><\/span>Fragen und Antworten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>R\u00f6sten sie ihren Kaffee selbst?<\/strong><\/p>\n<p>Ja. Das Unternehmen betreibt eine eigene R\u00f6sterei in M\u00fcnchen, und das Caf\u00e9 ist deren Ausschank. Verarbeitet wird ausschlie\u00dflich Arabica in Specialty-Qualit\u00e4t; Robusta kommt nicht in die Trommel.<\/p>\n<p><strong>Espresso oder Filter \u2014 was soll ich bestellen?<\/strong><\/p>\n<p>Beim ersten Besuch am besten beides, wenn die Zeit reicht. Der Espresso-Blend zeigt die Handschrift des Hauses, der Filter des Tages zeigt, was aktuell im Einkauf besonders gut ist. Wenn Sie sich f\u00fcr eines entscheiden m\u00fcssen, nehmen Sie den Filter und fragen Sie, was drin ist.<\/p>\n<p><strong>Kann ich Bohnen und Zubeh\u00f6r mitnehmen?<\/strong><\/p>\n<p>Ja, und das ist einer der Hauptgr\u00fcnde f\u00fcr den Weg hierher. Neben Kaffee in Packungen stehen M\u00fchlen, Waagen, Filter und Br\u00fchger\u00e4t im Regal, dazu Tassen und Textilien.<\/p>\n<p><strong>Kann man hier mit dem Laptop arbeiten?<\/strong><\/p>\n<p>Nur sehr begrenzt. Das ist eine kompakte, gut besuchte Kaffeebar und keine Arbeitsfl\u00e4che. F\u00fcr eine kurze Pause geht es, f\u00fcr einen Arbeitstag sollten Sie einen anderen Ort w\u00e4hlen.<\/p>\n<p><strong>Gibt es etwas zu essen?<\/strong><\/p>\n<p>Nur bin\u00e4r: Geb\u00e4ck und S\u00fc\u00dfes zur Tasse, darunter auch vegane Optionen. Eine K\u00fcche mit Speisekarte gibt es nicht.<\/p>\n<p><strong>Kann man hier Kaffeemachen lernen?<\/strong><\/p>\n<p>Ja. Es gibt Kurse zu Barista-Grundlagen und zum Br\u00fchen zuhause, auf Deutsch und Englisch. Termine bitte vorab kl\u00e4ren.<\/p>\n<p><strong>Gibt es Alternativen f\u00fcr Leute, die keinen Kaffee trinken?<\/strong><\/p>\n<p>Ja \u2014 Matcha und japanische Tees sind fester Bestandteil der Karte und nicht nur eine Pflichtzeile. G\u00e4ste bestellen den Matcha hier oft bewusst und nicht ersatzweise.<\/p>\n<p><strong>Gibt es weitere Standorte in M\u00fcnchen?<\/strong><\/p>\n<p>Ja, mehrere. Diese Adresse im Glockenbachviertel ist die erste und f\u00fcr viele Stammg\u00e4ste die Hauptadresse; dazu kommen Filialen in anderen Vierteln sowie die R\u00f6sterei selbst.<\/p>\n<p><strong>Lohnt sich der Weg auch f\u00fcr Menschen ohne Kaffeewissen?<\/strong><\/p>\n<p>Gerade dann. Man muss nichts k\u00f6nnen und nichts vorher wissen; es gen\u00fcgt, an der Theke zu sagen, was man normalerweise trinkt, und sich etwas empfehlen zu lassen.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-group\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Oeffnungszeiten\"><\/span>\u00d6ffnungszeiten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table class=\"has-fixed-layout\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Tag<\/th>\n<th>Zeiten<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Montag<\/td>\n<td>08:00\u201319:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dienstag<\/td>\n<td>08:00\u201319:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mittwoch<\/td>\n<td>08:00\u201319:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Donnerstag<\/td>\n<td>08:00\u201319:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Freitag<\/td>\n<td>08:00\u201319:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Samstag<\/td>\n<td>09:00\u201319:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sonntag<\/td>\n<td>09:00\u201319:00<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<\/div>\n<section id=\"entity-gallery\" class=\"padrino-entity-gallery\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fotos\"><\/span>Fotos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.munichka.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2026\/08\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich-1.jpg\" alt=\"Man Versus Machine Coffee Roasters\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.munichka.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2026\/08\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich-2.jpg\" alt=\"Man Versus Machine Coffee Roasters\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.munichka.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2026\/08\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich-3.jpg\" alt=\"Man Versus Machine Coffee Roasters\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.munichka.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2026\/08\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich-4.jpg\" alt=\"Man Versus Machine Coffee Roasters\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.munichka.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2026\/08\/man-versus-machine-coffee-roasters-munich-5.jpg\" alt=\"Man Versus Machine Coffee Roasters\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/section>\n<div id=\"comments\" class=\"comments-area wp-block-group\">\n<h2 class=\"comments-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gaestebewertungen\"><\/span>G\u00e4stebewertungen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol class=\"comment-list\">\n<li id=\"comment-padrino-0\" class=\"comment odd alt thread-odd thread-alt depth-1\">\n<article id=\"div-comment-padrino-0\" class=\"comment-body\">\n<footer class=\"comment-meta\">\n<div class=\"comment-author vcard\">\n<b class=\"fn\"><span>can can<\/span><\/b>\n<\/div>\n<div class=\"comment-metadata\">\n15 Juli 2026<br \/>\n \u00b7 <span>\u2605 10.0\/10<\/span>\n<\/div>\n<\/footer>\n<div class=\"comment-content\">\n<p>\u0426\u0435 \u043c\u0456\u0441\u0446\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0432&#039;\u044f\u0437\u043a\u043e\u0432\u043e \u0432\u0430\u0440\u0442\u043e \u0432\u0456\u0434\u0432\u0456\u0434\u0430\u0442\u0438 \u0442\u0438\u043c, \u0445\u0442\u043e \u0445\u043e\u0447\u0435 \u0432\u0438\u043f\u0438\u0442\u0438 \u044f\u043a\u0456\u0441\u043d\u043e\u0457 \u043a\u0430\u0432\u0438. \u042f \u0449\u043e\u0440\u0430\u0437\u0443, \u043a\u043e\u043b\u0438 \u0431\u0443\u0432 \u0442\u0443\u0442, \u043a\u0443\u0448\u0442\u0443\u0432\u0430\u0432 \u0457\u0445\u043d\u044e \u044f\u043f\u043e\u043d\u0441\u044c\u043a\u0443 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u0443 \u043a\u0430\u0432\u0443 \u043a\u0440\u0430\u043f\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u043c \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043e\u043c \u0456 \u043a\u0443\u043f\u0438\u0432 3-4 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0457\u0445\u043d\u044c\u043e\u0457 \u043a\u0430\u0432\u0438, \u0449\u043e\u0431 \u0432\u0437\u044f\u0442\u0438 \u0434\u043e\u0434\u043e\u043c\u0443. \u0414\u0443\u0436\u0435 \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u044e.\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/li>\n<li id=\"comment-padrino-1\" class=\"comment odd alt thread-odd thread-alt depth-1\">\n<article id=\"div-comment-padrino-1\" class=\"comment-body\">\n<footer class=\"comment-meta\">\n<div class=\"comment-author vcard\">\n<b class=\"fn\"><span>seesaw<\/span><\/b>\n<\/div>\n<div class=\"comment-metadata\">\n9 Juni 2026<br \/>\n \u00b7 <span>\u2605 10.0\/10<\/span>\n<\/div>\n<\/footer>\n<div class=\"comment-content\">\n<p>\u0414\u0443\u0436\u0435 \u0441\u043c\u0430\u0447\u043d\u0438\u0439 \u043b\u0430\u0442\u0435 \u0437 \u043c\u0430\u0442\u0447\u0430 \u0437 \u043b\u044c\u043e\u0434\u043e\u043c! \u0411\u0443\u043b\u043e\u0447\u043a\u0430 \u0437 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0435\u044e \u0442\u0430\u043a\u043e\u0436 \u0431\u0443\u043b\u0430 \u0434\u0443\u0436\u0435 \u0441\u043c\u0430\u0447\u043d\u043e\u044e &#8211; \u0442\u0440\u043e\u0445\u0438 \u0445\u0440\u0443\u0441\u0442\u043a\u0430 \u0437\u043e\u0432\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u043c&#039;\u044f\u043a\u0430 \u0432\u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u0438\u043d\u0456. \u0420\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u044e! \u041a\u0440\u0443\u0430\u0441\u0430\u043d \u0437 \u0444\u0456\u0441\u0442\u0430\u0448\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0442\u0430\u043a\u043e\u0436 \u0432\u0438\u0433\u043b\u044f\u0434\u0430\u0454 \u0434\u043e\u0431\u0440\u0435 \ud83d\ude42<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/li>\n<li id=\"comment-padrino-2\" class=\"comment odd alt thread-odd thread-alt depth-1\">\n<article id=\"div-comment-padrino-2\" class=\"comment-body\">\n<footer class=\"comment-meta\">\n<div class=\"comment-author vcard\">\n<b class=\"fn\"><span>Pepe F.<\/span><\/b>\n<\/div>\n<div class=\"comment-metadata\">\n8 Juni 2026<br \/>\n \u00b7 <span>\u2605 10.0\/10<\/span>\n<\/div>\n<\/footer>\n<div class=\"comment-content\">\n<p>\u041f\u0440\u0438\u0432\u0456\u0442\u043d\u0438\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0430\u043b \u0442\u0430 \u0447\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430 \u043e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u0430 \u043a\u0430\u0432\u0430. \u042f \u0441\u043f\u0440\u043e\u0431\u0443\u0432\u0430\u0432 Flash Brew \u0456 \u0431\u0443\u0432 \u0437\u0430\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u0435\u043d\u0438\u0439 \u0439\u043e\u0433\u043e \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u0438\u043c\u0438 \u043d\u043e\u0442\u043a\u0430\u043c\u0438. \u041c\u0435\u043d\u0456 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\u041c\u044e\u043d\u0445\u0435\u043d\u0456 \u2013 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0440\u0435\u0447\u043d\u043e, \u043e\u0434\u0438\u043d \u0456\u0437 \u043d\u0430\u0439\u043a\u0440\u0430\u0449\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0432\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0437\u0430\u043a\u043b\u0430\u0434\u0456\u0432 \u0443 \u0441\u0432\u0456\u0442\u0456. \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u043a\u0430\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043d\u044f\u0442\u043a\u043e\u0432\u0430. \u0410\u0442\u043c\u043e\u0441\u0444\u0435\u0440\u0430 \u043c\u0456\u043d\u0456\u043c\u0430\u043b\u0456\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0438\u043b\u044c\u043d\u0430, \u0449\u043e \u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u044e\u0454 \u0447\u0443\u0434\u043e\u0432\u0435 \u043c\u0456\u0441\u0446\u0435, \u0449\u043e\u0431 \u043d\u0430\u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0442\u0438\u0441\u044f \u0441\u043f\u0440\u0430\u0432\u0436\u043d\u044c\u043e\u044e \u0447\u0430\u0448\u043a\u043e\u044e \u043a\u0430\u0432\u0438. \u041f\u0440\u0438\u0432\u0456\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/li>\n<li id=\"comment-padrino-4\" class=\"comment odd alt thread-odd thread-alt depth-1\">\n<article id=\"div-comment-padrino-4\" class=\"comment-body\">\n<footer class=\"comment-meta\">\n<div class=\"comment-author vcard\">\n<b class=\"fn\"><span>leela<\/span><\/b>\n<\/div>\n<div class=\"comment-metadata\">\n10 April 2026<br \/>\n \u00b7 <span>\u2605 10.0\/10<\/span>\n<\/div>\n<\/footer>\n<div class=\"comment-content\">\n<p>\u042f \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e \u0437\u0430\u0439\u0448\u043e\u0432 \u0441\u044e\u0434\u0438 \u0437 \u0434\u0440\u0443\u0436\u0438\u043d\u043e\u044e. \u041c\u0438 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0432\u0438\u043b\u0438 \u043a\u043e\u0440\u0442\u0430\u0434\u043e, \u043c\u0430\u0442\u0447\u0430 \u043b\u0430\u0442\u0435, \u0431\u0443\u043b\u043e\u0447\u043a\u0443 \u0437 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0435\u044e \u0442\u0430 \u0432\u0435\u0433\u0430\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043d\u0438\u0439 \u0431\u0440\u0430\u0443\u043d\u0456. \u041d\u0430\u043f\u043e\u0457 \u0431\u0443\u043b\u0438 \u0456\u0434\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u043c\u0438, \u0430 \u0457\u0436\u0430 \u2013 \u0441\u043c\u0430\u0447\u043d\u043e\u044e. \u041c\u043e\u0457\u0439 \u0434\u0440\u0443\u0436\u0438\u043d\u0456 \u0434\u0443\u0436\u0435 \u0441\u043f\u043e\u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u0441\u044f \u043c\u0430\u0442\u0447\u0430.<\/p>\n<p>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0430\u043b \u043f\u0440\u0438\u0432\u0456\u0442\u043d\u0438\u0439 \u0442\u0430 \u0432\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"wp-block-paragraph\">\n<p><small>Bewertungen zuletzt aktualisiert: 2026-08-10 15:31:59<\/small><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<nav class=\"padrino-entity-related wp-block-group\" aria-label=\"\u00c4hnliche Orte\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aehnliche_Orte\"><\/span>\u00c4hnliche Orte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"\/de\/schmalznudel-cafe-frischhut-munich\"><span>Schmalznudel &#8211; Cafe Frischhut<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/de\/california-bean-munich\"><span>California Bean<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/de\/maelu-confectionery-cafe-munich\"><span>Maelu confectionery &amp; caf\u00e9<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/de\/rosi-coffee-bar-munich\"><span>Rosi coffee &amp; bar<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/de\/botanista-cafe-club-munich\"><span>Botanista Caf\u00e9 Club<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/de\/cafe-glockenspiel-gmbh-munich\"><span>Cafe Glockenspiel GmbH<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/de\/vollaths-munich\"><span>VOLLATHS<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/de\/niu-asian-cafe-munchen-munich\"><span>Niu Asian Caf\u00e9 M\u00fcnchen<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/de\/sweet-spot-kaffee-specialty-coffee-munich\"><span>sweet spot kaffee \u2013 specialty coffee<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/nav>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-paragraph\">\n<p><small>Die Daten werden monatlich aktualisiert. Quellen: munichka.eu sowie redaktionelle Auswahl anhand von Bewertungen.<\/small><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2190 TOP 10 Caf\u00e9s in M\u00fcnchen: Auswahl nach Bewertungen 2026 Caf\u00e9 \u00b7 M\u00fcnchen \u00b7 \u2b50 9.1\/10 \u00b7 2709 Bewertungen \u00b7 aktualisiert: 2026-08-10 15:31:59 Adresse: M\u00fcllerstra\u00dfe 23, 80469 M\u00fcnchen-Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt, Deutschland Anrufen Route Wenn in M\u00fcnchen \u00fcber Specialty Coffee gesprochen wird, f\u00e4llt dieser Name meistens zuerst. 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